30 मिनिटांत आरोग्यदायी भारतीय जेवण कसे बनवायचे

क्विनोआसह भाज्या स्टर-फ्राय हा एक जलद आणि सोपा पदार्थ आहे. तुम्ही ताज्या भाज्या जसे की गाजर, मिरची, आणि ब्रोकोली घेऊ शकता. भाज्या कापून घेतल्यानंतर, एका पातेल्यात थोडं तेल गरम करा, त्यात हिंग, मोहरी आणि जीरे टाका. नंतर भाज्या टाका आणि त्यांना थोडा वेळ परतून घ्या. त्यानंतर क्विनोआ घाला आणि थोडं पाणी टाका. झाकण ठेवा आणि 10-15 मिनिटांत तुमचा स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी जेवण तयार आहे! याला तुम्ही लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मीठ घालू शकता. हा पदार्थ तुम्हाला पोटभर आणि आरोग्यदायी दोन्ही देतो.

डाळीचा सूप हा एक आरोग्यदायी आणि झटपट बनणारा पदार्थ आहे. प्रेशर कुकरमध्ये तुम्ही मूळा, मसूर किंवा चवळीची डाळ वापरू शकता. सर्वप्रथम, डाळ धुऊन घ्या आणि त्यात थोडं आलं, लसूण, आणि मिरची टाका. त्यानंतर, पाणी घाला आणि प्रेशर कुकर बंद करा. 3-4 शिट्ट्या येईपर्यंत शिजवा आणि नंतर गॅस बंद करा. तुम्ही सूपला चविष्ट बनवण्यासाठी त्यात कोथिंबीर टाकू शकता. हा सूप नाश्त्यात किंवा रात्रीच्या जेवणात खूप चवदार लागतो.

चण्याचा सलाद हा एक पौष्टिक आणि चवदार पदार्थ आहे. तुम्ही चणे आधीच उकळून घेतले असल्यास, तुम्ही झटपट हा सलाद तयार करू शकता. उकळलेले चणे एका भांड्यात घाला आणि त्यात काकडी, टोमॅटो, आणि कांदा टाका. त्यात थोडा चाट मसाला, मीठ, आणि लिंबाचा रस घालून चांगलं एकत्र करा. हा सलाद तुम्हाला भरपूर प्रोटीन देतो आणि तुम्हाला ताजगीही आणतो. महाराष्ट्रात या सलाडसाठी तुम्ही ताज्या काकडीच्या कापावर चटणीही वापरू शकता.

ओट्स फक्त नाश्त्यासाठी नाहीत; त्यांना मसाला बनवून एक चवदार पदार्थ बनवता येतो. एका पातेल्यात थोडं तेल गरम करा, त्यात जिरं, हिंग, आणि भाज्या टाका. भाज्या शिजल्यावर, त्यात ओट्स आणि पाणी घाला. याला तुम्ही थोडा मसाला आणि मीठ घालून चांगलं एकत्र करा. 10 मिनिटांत तुमचे मसाला ओट्स तयार आहेत. हे नाश्त्यात खाणं आरोग्यदायी आणि चवदार असतं.

तुम्हाला दक्षिण भारतीय नाश्ता बनवायचा असेल तर इडली किंवा डोसा हा उत्तम पर्याय आहे. तुम्ही बाजारातून इडली किंवा डोसा पिठ मिळवून त्यात पाणी घालून चांगलं मिक्स करा. एका तव्यावर थोडं तेल गरम करून इडली किंवा डोसा बनवा. सांबरासाठी तुम्ही भाज्या आणि मसाले एकत्र करून उकळा. 30 मिनिटांत तुमचा चविष्ट नाश्ता तयार आहे. हा नाश्ता सर्व वयोगटांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे.