சூப்பர் புரதம் சேர்க்க 5 வழிகள்: பாரம்பரிய இந்திய சைவ உணவுகளில்

தாள் என்பது இந்திய சமையலில் மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் இது புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். நீங்கள் தினமும் சாப்பிடும் சாதம் மற்றும் சப்ஜி போன்ற உணவுகளில் தாள்களை சேர்ப்பது மிகவும் எளிது. உதாரணமாக, சாதத்தில் தாள் சேர்த்து சாப்பிடலாம் அல்லது சிக்கன் சாப்பிடும் போது கீரையில் தாள்களை கலந்து சாப்பிடலாம். இதுவே உங்கள் உடலுக்கு தேவையான புரதத்தை எளிதில் வழங்கும். மேலும், தாள் சாப்பிடுவதால் உங்கள் உடலில் நன்மைகள் அதிகரிக்கும்.

குயினோவா என்பது ஒரு சூப்பர் உணவாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது புரதத்தில் நிறைந்தது. சாதத்தைப் போலவே, குயினோவாவை உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறி சாலட்களில் சேர்க்கலாம். இதனால், நீங்கள் சாப்பிடும் உணவின் சுவை அதிகரிக்கும் மற்றும் உடலுக்கு தேவையான புரதத்தையும் பெறலாம். இதை நீங்கள் உப்புடன் அல்லது மிளகாயுடன் சமைத்து சாப்பிடலாம், இது மிகவும் சுவையானதாக இருக்கும்.

பனீர் என்பது இந்திய சமையலில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு பொருள், மேலும் இது புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். நீங்கள் சாலடியில் அல்லது கறிகளில் பனீரை சேர்க்கலாம். இது உங்கள் உணவுக்கு ஒரு சுவை மிகுந்த உருப்படியை சேர்க்கும். அதே நேரத்தில், டோஃபுவும் ஒரு நல்ல மாற்றமாக இருக்கும், இது சைவ உணவுக்காரர்களுக்கான ஒரு சிறந்த புரத மூலமாகும். கறியில் அல்லது காய்கறியுடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள்.

இன்று, நீங்கள் தினசரி சமையலில் புரதம் நிறைந்த மாவுகளைப் பயன்படுத்துவது பற்றி யோசித்துள்ளீர்களா? சாதாரணமாக, இடியப்பம், தோசை அல்லது அப்பம் சமைக்கும்போது, நீங்கள் புரதம் நிறைந்த மாவுகளை தேர்ந்தெடுக்கலாம். உதாரணமாக, கம்பு மாவு அல்லது ராகி மாவு போன்றவை உங்கள் உடலுக்கு நல்ல புரதத்தை வழங்கும். இதனால், உங்கள் உணவு ஆரோக்கியமாகவும், சுவையானதாகவும் இருக்கும்.